Rutan Rantau Kembangkan UMKM Telur Asin Bagi Warga Binaan

Bangkapost – Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Rantau terus mengembangkan kegiatan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) melalui produksi telur asin sebagai bagian dari pembinaan kemandirian warga binaan. Program ini memberikan kesempatan bagi warga binaan untuk mempelajari keterampilan pengolahan pangan yang produktif dan berpotensi menjadi bekal usaha setelah menyelesaikan masa pembinaan.

Dalam pelaksanaannya, Noorhikmah, selaku petugas yang membidangi kegiatan UMKM, berperan dalam mendampingi dan mengarahkan proses pembelajaran warga binaan. Salah satu warga binaan berinisial CY mendapatkan pembekalan keterampilan dalam proses pembuatan telur asin, mulai dari pengenalan bahan dan peralatan, tahapan pengolahan, hingga pentingnya menjaga kebersihan serta kualitas produk.

Noorhikmah menyampaikan bahwa kegiatan ini tidak hanya berorientasi pada produksi, tetapi juga pada peningkatan kemampuan warga binaan agar memiliki keterampilan yang dapat dimanfaatkan secara mandiri. “Kami ingin warga binaan memperoleh pengalaman dan keterampilan yang bermanfaat melalui kegiatan UMKM telur asin ini. Harapannya, ilmu yang dipelajari dapat menjadi bekal untuk membuka peluang usaha dan menjalani kehidupan yang lebih mandiri setelah kembali ke masyarakat,” ungkapnya.

Bagi CY, pembekalan keterampilan ini menjadi kesempatan untuk mempelajari proses produksi pangan sekaligus menambah pengalaman baru. Melalui pendampingan yang diberikan, warga binaan diharapkan dapat memahami setiap tahapan pembuatan telur asin dengan baik, serta menumbuhkan ketelitian, kedisiplinan, dan rasa tanggung jawab dalam bekerja.

Pengembangan UMKM telur asin ini sejalan dengan upaya Rutan Kelas IIB Rantau dalam mendukung 15 Program Aksi Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan, khususnya penguatan pembinaan kemandirian warga binaan. Melalui kegiatan produktif yang berkelanjutan, Rutan Rantau berharap warga binaan memiliki keterampilan nyata, meningkatkan kepercayaan diri, dan mempunyai peluang untuk membangun kehidupan yang lebih baik setelah bebas.