Pastikan Pelayanan Makanan Berjalan Optimal, Lapas Kotabaru Koordinasikan Pengelolaan Dapur

Bangkapost – Selasa (13/10), Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIA Kotabaru melaksanakan koordinasi dengan koki dapur sebagai bagian dari upaya menjaga kelancaran pelayanan makanan bagi warga binaan. Kegiatan ini menjadi sarana untuk memperkuat komunikasi dan memastikan pelaksanaan tugas berjalan sesuai tanggung jawab masing-masing.

Pengelolaan dapur merupakan salah satu bagian penting dalam pemenuhan kebutuhan dasar warga binaan. Oleh karena itu, setiap tahapan kegiatan, mulai dari persiapan hingga penyajian makanan, perlu dilaksanakan dengan memperhatikan kebersihan, keteraturan, dan kualitas pelayanan.

Kepala Lapas Kelas IIA Kotabaru, Imam Sapto Riadi, menyampaikan bahwa koordinasi menjadi langkah penting untuk menjaga konsistensi pelayanan makanan. Menurutnya, seluruh pihak yang terlibat perlu memahami peran masing-masing agar kegiatan dapur berlangsung dengan tertib.

“Pelayanan makanan merupakan bagian dari pemenuhan hak dasar warga binaan yang harus kita perhatikan bersama. Saya berharap koordinasi ini dapat memperkuat tanggung jawab, kedisiplinan, dan kepedulian terhadap kebersihan serta kualitas makanan yang disajikan,” ujar Imam Sapto Riadi.

Dalam koordinasi tersebut, komunikasi antara petugas dan koki juga diperlukan untuk memastikan pelaksanaan kegiatan berjalan sesuai prosedur. Penyampaian informasi secara jelas diharapkan membantu mencegah kesalahpahaman dan mendukung penyelesaian kendala yang mungkin muncul dalam operasional dapur.

Lapas Kotabaru terus mendorong pelaksanaan pelayanan yang profesional melalui pengawasan dan koordinasi yang berkesinambungan. Pengelolaan dapur yang baik diharapkan dapat mendukung terciptanya lingkungan pemasyarakatan yang tertib sekaligus memperhatikan kebutuhan warga binaan.

Melalui kegiatan ini, Lapas Kotabaru menegaskan komitmennya untuk terus meningkatkan mutu pelayanan dasar dengan mengedepankan tanggung jawab, kebersihan, dan kerja sama. Koordinasi yang berjalan baik diharapkan menjadi fondasi bagi pelayanan makanan yang lebih optimal dan berkelanjutan.