Bangkapost — Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Kotabaru terus memperkuat pembinaan kemandirian melalui pengembangan produksi telur asin bermerek La New City yang telah dikenal memiliki cita rasa khas dan kualitas yang konsisten, Kamis (16/4). Program ini menjadi salah satu unggulan dalam mendorong Warga Binaan menghasilkan produk bernilai ekonomi dan berdaya saing.
Kegiatan produksi dilaksanakan secara terstruktur dengan peningkatan pada aspek kualitas bahan baku, teknik pengolahan, serta pengemasan yang lebih higienis dan menarik. Setiap tahapan, mulai dari proses pengasinan hingga finishing, dilakukan dengan teknik yang tepat guna menjaga cita rasa sekaligus memastikan standar mutu produk tetap terjaga.
Tidak hanya berorientasi pada hasil, program ini juga menekankan pada proses pembelajaran yang aplikatif. Warga Binaan dilibatkan secara langsung dalam seluruh tahapan produksi, sehingga mampu memahami alur usaha secara menyeluruh, mulai dari produksi hingga siap dipasarkan.
Kepala Lapas Kelas IIA Kotabaru, Doni Handriansyah, menegaskan bahwa pengembangan produk ini merupakan bagian dari peningkatan kualitas pembinaan kemandirian yang telah berjalan.
“Kami terus mendorong Warga Binaan untuk menghasilkan produk yang tidak hanya bernilai jual, tetapi juga memiliki kualitas yang mampu bersaing di pasaran. Telur asin La New City ini menjadi salah satu bukti bahwa pembinaan di Lapas dapat menghasilkan produk unggulan,” ujarnya.
Salah satu Warga Binaan berinisial P mengungkapkan bahwa keterlibatannya dalam kegiatan ini memberikan pengalaman berharga, terutama dalam memahami proses produksi secara menyeluruh dan meningkatkan rasa percaya diri untuk berwirausaha.
“Kami belajar dari awal hingga akhir proses pembuatan. Ini menjadi bekal penting bagi kami untuk bisa mandiri setelah bebas nanti,” ungkapnya.
Program ini merupakan bagian dari implementasi 15 Program Aksi Kementerian Imigrasi dan Pemasyarakatan Tahun 2026, khususnya dalam penguatan pembinaan kemandirian dan pengembangan produk UMKM berbasis pemasyarakatan.
Melalui pengembangan produk telur asin La New City, Lapas Kotabaru berkomitmen menghadirkan pembinaan yang produktif, inovatif, dan berkelanjutan, sehingga mampu menciptakan Warga Binaan yang mandiri, terampil, serta siap berkontribusi positif di tengah masyarakat.